¿Qué debe desayunar y almorzar un niño de primaria?
Una alimentación equilibrada en la etapa de primaria (6 a 12 años) es clave para el crecimiento, el desarrollo cognitivo y el rendimiento escolar. El desayuno y el almuerzo deben aportar energía sostenida, nutrientes esenciales y favorecer hábitos saludables.
Desayuno saludable para niños de primaria
El desayuno debe cubrir entre el 20-25% de las necesidades energéticas diarias y combinar:
1. Hidratos de carbono complejos
Aportan energía para la concentración y el aprendizaje.
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Pan integral
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Avena
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Cereales integrales sin azúcares añadidos
2. Proteínas de calidad
Favorecen el desarrollo muscular y la saciedad.
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Leche, yogur natural o kéfir
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Huevo
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Queso fresco
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Bebidas vegetales enriquecidas en calcio
3. Fruta fresca
Fuente de vitaminas, minerales y fibra.
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Plátano, manzana, naranja, fresas, pera
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En forma entera o en batido natural
4. Grasas saludables
Importantes para el desarrollo cerebral.
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Aceite de oliva virgen extra
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Aguacate
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Frutos secos molidos o en crema (almendra, cacahuete natural)
Ejemplo de desayuno equilibrado:
Tostada integral con aceite de oliva y tomate + yogur natural + una pieza de fruta.
Almuerzo en casa de media mañana
Debe ser completo, variado y adaptado al gasto energético del niño.
1. Verduras y hortalizas
Aportan fibra, antioxidantes y vitaminas.
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En ensaladas, cremas, purés o salteados
2. Proteínas saludables
Esenciales para el crecimiento.
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Pollo, pavo, pescado
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Legumbres (lentejas, garbanzos, hummus)
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Huevo
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Tofu o tempeh
3. Cereales integrales o tubérculos
Fuente de energía de liberación lenta.
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Arroz integral
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Pasta integral
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Quinoa
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Patata o boniato
4. Fruta de postre
Mejora la digestión y aporta micronutrientes.
Ejemplo de almuerzo equilibrado:
Arroz integral con verduras y pollo + ensalada + manzana.
Para el desayuno o almuerzo en el colegio
1. Bocadillos saludables
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Pan integral con:
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Aceite de oliva y tomate
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Pavo o pollo
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Queso fresco
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Hummus o aguacate
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2. Fruta fresca
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Manzana, plátano, pera, uvas, mandarina
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En trozos dentro de un tupper
3. Lácteos naturales
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Yogur natural o kéfir sin azúcar
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Batido casero de leche y fruta
4. Frutos secos (si el colegio lo permite)
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Almendras, nueces o avellanas naturales, en pequeñas cantidades
5. Otras opciones prácticas
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Tortilla francesa en bocadillo
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Galletas caseras de avena
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Palitos de zanahoria con hummus
Lo ideal para que un niño lleve al colegio es una combinación de pan integral, proteína y fruta, ya que aporta energía, saciedad y nutrientes necesarios para rendir bien en clase y mantener una alimentación escolar saludable.
Alimentos a limitar
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Bollería industrial
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Cereales azucarados
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Zumos envasados
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Bebidas azucaradas
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Embutidos procesados
En conclusión
Garantizar un desayuno y almuerzo saludables para niños de primaria es fundamental para su crecimiento físico, desarrollo intelectual y rendimiento escolar. Una alimentación equilibrada basada en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas de calidad y grasas saludables proporciona la energía necesaria para concentrarse, aprender y mantenerse activos durante toda la jornada.
Fomentar desde pequeños hábitos de nutrición infantil saludables no solo previene problemas como la obesidad, el cansancio o la falta de atención, sino que también sienta las bases de una vida adulta más sana. Apostar por alimentos naturales y evitar productos ultraprocesados en el entorno escolar es una inversión directa en la salud y el bienestar de los niños.
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